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益智食物吃起来 宝宝聪明又健康

2019-10-15 来源:么么牛牛pk10网综合

导读:在不久以前,如果说食物、营养可以广泛地影响大脑的化学环境,还被认为是缺乏科学的,科学家们过去认为大脑与其它器官不同,能够阻止营养成分随意进入。 同样,在过去30年关于脑研究中,我们还惊奇地发现,让脑细胞再生,让脑建立它的代偿机制,除了借助医学的手段外,还有更安全、更简单的方法:即营养、运动及你的态度。

  在不久以前,如果说食物、营养可以广泛地影响大脑的化学环境,还被认为是缺乏科学的,科学家们过去认为大脑与其它器官不同,能够阻止营养成分随意进入。

  同样,在过去30年关于脑研究中,我们还惊奇地发现,让脑细胞再生,让脑建立它的代偿机制,除了借助医学的手段外,还有更安全、更简单的方法:即营养、运动及你的态度。

  美国著名营养保健专家简·卡泊:脑细胞不断地生长出新的树突和受体,发生新的突触联系和信息交换,大脑是一个不断生长、变化的器官,其能力和生命力在很大程度上取决于你如何营养它,如何对待它。

 

  所以宝宝出生后,宝宝的饮食营养状况也是影响孩子智力高低的主要因素。下面小么就来为大家介绍几种常见的益智健脑食物。

 

  1、全麦制品和糙米

 

  全麦制品和糙米含有丰富的维生素B、纤维素等,对于保持认知能力至关重要,所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包。

 

  2、燕麦

 

  燕麦向来被营养学界称为“大脑的粮食”,富含丰富的维他命、纤维素、钾、锌等,在早餐中加入燕麦可以为孩子的一天提供足够的能量,同时也是很好的健脑食品。

 

图片来源:昭元儿童摄影(配图与本文内容无关)

 

 

  3、牛奶

 

  牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。

 

  4、鱼类

 

  很多鱼都对孩子的大脑功能有促进作用。生活在水中的鱼和贝类,含有较多的不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸参与制造脑细胞,是构成神经细胞膜的重要物质。而其中富含的蛋白质、维生素、微量元素可促进智力的活动。

 

  5、豆类

 

  豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量很高,其中以谷氨酸的含量最为丰富,谷氨酸是大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育。

 

  6、鸡蛋

 

  孩子从小适量吃鸡蛋,有益发展记忆力;特别是蛋黄,蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力。

 

  7、金针菇

 

  对宝宝神经系统的发育成长有很大的作用金针菇具有高蛋白,低脂肪的特点。100g金针菇含有蛋白质26.81g,脂肪1.56g,碳水化合物58.43g。此外,还含有18种氨基酸和钙、铁、磷等微量元素。其中氨基酸中的组氨酸和精氨酸有加强记忆、开发智力的作用。

  因此。金针菇是孩子保健和开发智力的必需食品之一。

 

  8、花生

 

  花生中含有丰富的维生素及矿物质,可以促进人体的生长发育,常食花生可改善血液循环、增强记忆。

 

  9、菠萝

 

  菠萝能够显著提高记忆力。科学研究表明,菠萝是最能提高记忆力的水果之一,所以,为了增强孩子记忆力,从现在就开始吃菠萝吧。


 

[编辑:Elaine]

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